El Día de la Tortilla, otro que reluce mas que el sol
Articulo publicado en la revista impresa de la Fuente de la Dueña.
Rebeca Trujillo
Dice el refrán: “Tres jueves hay en el año que relucen más que el sol: Jueves Santo, Corpus Christi y el Día de la Ascensión”. Los fuentidueñeros podríamos añadir uno más: el Jueves Lardero o Día de la Tortilla.
El buen tiempo quiso acompañarnos este 16 de febrero y fuimos muchos los que disfrutamos de una jornada de campo con nuestra familia o amigos cargados con tortilla, libretilla, jamón, chorizo, y naranja. En el campo o en el trabajo, con o sin cebolla, es siempre un día especial para mantener una de nuestras tradiciones más vivas.