La Ruta de la Tapa se volverá a celebrar durante el 6 y 7 de agosto según lo anunciado por el Ayuntamiento de Fuentidueña de Tajo en RRSS. Se retoma esta actividad tras dos años sin poder celebrarse por la pandemia del coronavirus.
En esta edición participan siete establecimientos locales. Los participantes pueden votar a la mejor tapa, a la más innovadora y a la más tradicional como ya se hiciera en 2019. Los precios son: caña y tapa 3,5 euros, Refresco y Tapa, 4,5 euros y tapa sola 2,5 euros.

Ganadores Ruta de la Tapa en ediciones anteriores
- Año 2015 – “Cafetería-Restaurante De Juan”
- Año 2016 – “El Rincón de Tomás”
- Año 2017 – “Mesón Plaza”
- Año 2018 – “Cafetería-Restaurante De Juan”
- Año 2019
- Mejor tapa “El Rincón de Tomás”.
- Elaboración Innovadora – Mesón Plaza.
- Elaboración Tradicional – blue Moon.