La chef Jacqueline J. Molina ha sido la autora de la Mejor Sardina Madrileña de Carnaval en la categoría salada, un reconocimiento obtenido por el restaurante Taberna & Media, propiedad del fuentidueñero José Luis Martínez, en el concurso ‘Sardinas de Carnaval 2026’. La clausura del certamen se celebró este lunes en el Mercado Municipal de …
Autor: administrador
administrador
La fuente de Cibeles se iluminará este martes de rojo con motivo del Año Nuevo Chino, ha informado el Ayuntamiento de Madrid a través de sus redes sociales. Madrid recibe el Año Nuevo Chino con la fuerza del Caballo de Fuego, que ya galopa desde la semana pasada para marcar el inicio de un ciclo …
Lentejas, garbanzos, alubias o judías han estado presentes en la nuestra cocina durante generaciones. Sin embargo, hoy su consumo es cada vez menos habitual. Con motivo del Día Mundial de las Legumbres, los expertos recuerdan que estos alimentos, básicos en la Dieta Mediterránea, siguen siendo una opción sencilla, completa y accesible para cuidar la alimentación diaria. …
Gracias a Ana Lorenzana, Nerea Florín, Vicente Zafra (Fuentiweb) More y Rubi por cedernos sus imágenes del Carnaval
El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, ha visitado este viernes el tanque de tormentas de Arroyofresno, acompañado por el delegado de Urbanismo, Medio Ambiente y Movilidad, Borja Carabante, y el concejal delegado de Limpieza y Zonas Verdes, José Antonio Martínez Páramo. Almeida ha recorrido las distintas instalaciones que lo integran, desde la sala de …
A finales de los 90 y principios de los 2000 nuestra revista recogio la tradición gastronómica y su celebración en el entorno de Fuentidueña
¿Quieres que aparezca tu foto en nuestra galería? Mándanos la tuya por WhatsApp al 695 612 374 o por redes sociales. Maria Aracil nos envía su foto con mensaje: "Desde Humanes de Madrid. Aunque no esté allí las tradiciones se mantienen y se comparten con los forasteros. Feliz día de la tortilla." "Estés donde estés …
1. El último día antes de los ayunos Se celebra el jueves lardero previo al Miércoles de Ceniza, antes del inicio de la Cuaresma. Era el momento de disfrutar de comidas contundentes antes de las restricciones. 'Lardero' Proviene del latín lardum (tocino o grasa), lo que explica la presencia de alimentos energéticos como carne, embutidos …
Enjoy Unlimited Digital Access
Read trusted, award-winning journalism.
Just $2 for 6 months.
Already a subscriber? Log in
