Noticias de Fuentidueña y comarca

La Patata Chulapona Fuentidueña-Madrid

Luis M. Gonzalez

El programa de Telemadrid “Disfruta ” se desplazó hasta de Tajo a primeros de marzo para conocer dónde y cómo se siembra la “Chulapona” de Madrid que se comercializa en toda . Raúl González, agricultor de , muestra y explica el laborioso proceso de siembra comentando los miles de pasos que hay que dar entre terrones hasta que la Chulapona llega para enriquecer nuestros platos. La en Fuentidueña y Villamanrique son uno de los rincones elegidos para el cultivo, 10 hectáreas aproximadamente se cultivará la temprana patata de Madrid.

Junto a Raúl, el Ingeniero Agrónomo Alfonso Alonso, otra de las manos responsables de la buena crianza y cosecha de esta patata, un producto de kiló 0 que llegará a las cocinas para consumirse a finales del mes de junio.

Podéis ver el vídeo en:

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