Recetas de cocina

Ingredientes Para 8 unidades Roscón de Reyes 185 g Huevo 4 Azúcar 125 g Leche 400 ml Limón ralladura y zumo…
Read More...

Coliflor con patatas al pimentón 1 ud coliflor2 ud patatas4 dientes de ajo1 cda pimentonaceite de olivasalperejil Pela 4 dientes de ajo, lamina y rehógalos en una cazuela grande con un chorrito de aceite. Separa…
Read More...

Buñuelos de calabacín y queso 2 ud calabacin2 ud puerro400 gr queso rallado4 ud huevos150 grs harinaaceite de oliva Lava y ralla los calabacines y procede a secarlos pues sueltan bastante agua.Quita la primera…
Read More...

Croquetas de boniatp 1 kg boniatos medianos40 gr mantequilla2 ud huevosaceite de olivapan ralladosalpimienta Lava los boniatos. Ponlos en una bandeja para hornear, rocía con aceite de oliva, salpimienta y hornea…
Read More...

Corona de la Almudena Típico postre que se come en Madrid el 9 de noviembre 650 gr harina de fuerza12 gr levadura seca de panadero3 ud huevos medianos100 gr mantequilla en punto pomada150 gr azúcar200 ml leche entera12…
Read More...

Peras en Dulce 4 uds peras150 gr azucar1/2 limón en zumo2 yogures naturales20 gr pistachos picados50 gr almendras laminadas tostadas1 racimo grosellashojas mentaPara la salsa de caramelo200 gr azucar1 cda agua1…
Read More...

Crema de Calabaza 600 gr calabaza2 ud puerros1 ud cebolla2 ud patatas grandes3 ud zanahorias medianas50 ml aceite de oliva1 l de agua o caldo de verduras Pelamos los puerros y troceamos en dos porque sólo vamos a…
Read More...

Lentejas con setas 400 gr lentejas1 ud cebolla pequeña2 ud dientes de ajo2 ud hojas de laurel150 gr de setasal gusto pimenton dulceal gusto comino molidoagua o caldo de verdurassalaceite de oliva Pica la cebolla,…
Read More...

Blinis de berenjena 1 ud berenjena200 gr queso crema150 gr harina0.5 gr levadura180 ml leche1 ud huevopizca sal Para empezar, perfora la berenjena y métela en la freidora de aire 30 minutos a 180º de temperatura.…
Read More...

Fritada aragonesa Plato tipico de la cocina de aragon 8 ud patatas1 ud pimiento rojo4 uds pimiento verde italiano2 uds calabacin1 ud cebollaaceite de olivapimienta negra molidasal Pon a calentar aceite de oliva en…
Read More...